Bon dia

Temperatures del dia

Cambra de carnsmàxim 7°

°C

Taulellmàxim 4°

°C

Congelador−18° o més fred

°C

Hi ha una temperatura fora de rang

Apunteu-la igual. Digueu-nos què heu vist i què heu fet — amb dues paraules n'hi ha prou.

Què heu vist? Què heu fet?

Proveïdor

Què ha arribat?

Número de lot Copieu-lo de l'etiqueta, tal com ve.

Temperatura d'arribada

°C

Com ha arribat?

Què heu cuinat?

Temperatura de cocciómínim 75°

°C

Comença a refredar-se

°C

Comprovació final<10° i abans de 2 h

°C

Si encara no teniu la comprovació final, deseu-ho igualment i completeu-ho després.